GM* НАШЕГО ВРЕМЕНИ

Какие они, генералы отельного бизнеса?

Время чтения – 2 минуты

Отельная школа призвана готовить «универсальных солдат» гостиничного бизнеса. «Солдат» – потому что строгая дисциплина и дресс-код; «универсальных» – потому что осваивают функционал основных служб отеля на уровне линейного персонала с возможностью работать в любой из них.

Читать далее →

ИТАК, ..

Главные события отельной школы в 2021

Время чтения – 2 минуты

Ну что же, еще один сюрреалистичный год нашей жизни завершился. Мы почти адаптировались к «новой нормальности» – маскам, вакцинации и периодическим резким переходам в онлайн  и обратно. По большому счету, жизнь отельной школы вернулась в привычное русло и можно подвести условные итоги 2021.

Читать далее →

НЕДООЦЕНЁННАЯ ПРОФЕССИЯ

Желающих стать отельерами должно быть значительно больше

Время чтения – 2 минуты

На дворе начало августа, приёмная кампания в российские вузы перевалила за экватор. И хотя первокурсников по осени считают, картина понятна уже сейчас. Она практически не изменилась с прошлого года: стабильно высокий интерес к гостиничному бизнесу у поступающих в колледж (линейный персонал) и умеренный – у поступающих в вуз (высококвалифицированные специалисты-отельеры, управленческие кадры в потенциале). Умеренный, но не ажиотажный!

Читать далее →

ПОКРОВИТЕЛИ

Без них – никуда

Время чтения – 4 минуты

Как я уже неоднократно писала, наша отельная школа – уникальный международный образовательный проект, к которому за семнадцать лет были причастны десятки, если не сотни различных специалистов индустрии гостеприимства с российской и австрийской сторон. Потрясающая команда, просто невероятная. Кто-то начинал, кто-то подключался позже. Какие-то люди задерживались на месяцы, какие-то – на годы. Так или иначе, каждый вносит свою лепту, за что им огромное спасибо.

Читать далее →

РОСКОШЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОБЩЕНИЯ

Великий Сент-Экзюпери был прав*

Время чтения – 2 минуты

Наверно, большинство людей в мире хотя бы раз мечтали не пойти на работу (в институт, школу, детский сад и т.п.), остаться дома, вдоволь поваляться в уютной постели, читать книги, смотреть кино, рубиться в компьютерные игры… Видимо, количество этих мечт весной 2020 превысило некую критическую массу и, наконец, материализовалось. COVID-19 вогнал планету в ступор. Мы перестали ходить на работу/учёбу и остались дома. Все. Во всем мире.

Читать далее →